{"id":71,"date":"2020-03-08T13:17:31","date_gmt":"2020-03-08T13:17:31","guid":{"rendered":"http:\/\/gabonalabor.hu\/?p=71"},"modified":"2020-11-14T11:18:57","modified_gmt":"2020-11-14T11:18:57","slug":"a-nedvessegtartalom-meghatarozas-gyakorlata-a-gabonatermesztesben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/2020\/03\/08\/a-nedvessegtartalom-meghatarozas-gyakorlata-a-gabonatermesztesben\/","title":{"rendered":"A nedvess\u00e9gtartalom meghat\u00e1roz\u00e1s gyakorlata a gabonatermeszt\u00e9sben"},"content":{"rendered":"\n<p>A nedvess\u00e9g (v\u00edz) tartalom m\u00e9r\u00e9s gazdas\u00e1gi jelent\u0151s\u00e9ge a legink\u00e1bb az \u00e1rucsere forgalomban nyilv\u00e1nul meg. Az anyag mennyis\u00e9g\u00e9nek m\u00e9rt\u00e9ke \u2013 az anyag jelleg\u00e9t\u0151l \u00e9s a kialakult konvenci\u00f3kt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en &#8211; a hossz\u00fas\u00e1ga, ter\u00fclete, t\u00e9rfogata, t\u00f6mege. A pontosan defini\u00e1lt \u00e9s helyesen haszn\u00e1lt m\u00e9rt\u00e9kekkel meghat\u00e1rozott anyagmennyis\u00e9gek azonban, jellemz\u0151ik f\u00fcggv\u00e9ny\u00e9ben elt\u00e9r\u0151 effekt\u00edv anyagot jelenthetnek. \u00cdgy pl: 1 kg 12 % v\u00edztartalm\u00fa gabona l\u00e9nyeg\u00e9ben 4 %-kal t\u00f6bb gabon\u00e1t tartalmaz, mint 1 kg 16 % v\u00edztartalm\u00fa. Teh\u00e1t a v\u00edztartalom meghat\u00e1roz\u00e1s pontoss\u00e1ga befoly\u00e1solja az anyag mennyis\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n<p>A v\u00edztartalom pontos ismerete a t\u00e1rol\u00e1sn\u00e1l sem mell\u0151zhet\u0151. A term\u00e9nyek, roml\u00e1s\u00e1t, k\u00e1rosod\u00e1s\u00e1t el\u0151id\u00e9z\u0151 mikroorganizmusok \u00e9letfelt\u00e9teleinek egyik legfontosabb eleme a v\u00edz. A t\u00e1rolt term\u00e9nyek v\u00edztartalm\u00e1t \u00fagy kell megv\u00e1lasztani, hogy az optim\u00e1lis legyen.<\/p>\n\n\n\n<p>A mez\u0151gazdas\u00e1gi gyakorlatban a gabon\u00e1k \u00e1ltal\u00e1nos min\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re els\u0151sorban a hektoliter t\u00f6meget haszn\u00e1lj\u00e1k. Amennyiben azonban a nedvess\u00e9gtartalom megv\u00e1ltozik, akkor a hektoliter t\u00f6mege is v\u00e1ltozik ( 1. t\u00e1bl\u00e1zat). <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>t\u00e1bl\u00e1zat<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>A b\u00faza hektoliter\nt\u00f6meg \u00e9rt\u00e9k\u00e9nek v\u00e1ltoz\u00e1sa a nedvess\u00e9gtartalom f\u00fcggv\u00e9ny\u00e9ben<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>\n  A b\u00faza hektoliter\n  t\u00f6mege (kg\/hl)\n  <\/td><\/tr><tr><td>\n  14\n  <\/td><td>\n  15\n  <\/td><td>\n  16\n  <\/td><td>\n  17\n  <\/td><td>\n  18\n  <\/td><td>\n  19\n  <\/td><\/tr><tr><td>\n  nedvess\u00e9gtartalom\n  %(m\/m) eset\u00e9ben\n  <\/td><\/tr><tr><td>\n  80,00\n  <\/td><td>\n  77,80\n  <\/td><td>\n  75,50\n  <\/td><td>\n  73,90\n  <\/td><td>\n  72,70\n  <\/td><td>\n  70,70\n  <\/td><\/tr><tr><td>\n  78,00\n  <\/td><td>\n  76,10\n  <\/td><td>\n  74,30\n  <\/td><td>\n  73,25\n  <\/td><td>\n  72,05\n  <\/td><td>\n  71,15\n  <\/td><\/tr><tr><td>\n  76,00\n  <\/td><td>\n  74,75\n  <\/td><td>\n  73,75\n  <\/td><td>\n  72,55\n  <\/td><td>\n  71,60\n  <\/td><td>\n  70,85\n  <\/td><\/tr><tr><td>\n  74,00\n  <\/td><td>\n  73,10\n  <\/td><td>\n  72,30\n  <\/td><td>\n  71,60\n  <\/td><td>\n  71,00\n  <\/td><td>\n  70,50\n  <\/td><\/tr><tr><td>\n  72,00\n  <\/td><td>\n  71,50\n  <\/td><td>\n  71,10\n  <\/td><td>\n  70,80\n  <\/td><td>\n  70,55\n  <\/td><td>\n  70,35\n  <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>G\u00f6ncz\u0151 J.: Malomipari t\u00e1bl\u00e1zat.<\/p>\n\n\n\n<p>Kor\u00e1bban a hektoliter t\u00f6meg m\u00e9r\u00e9st nedvess\u00e9gtartalom m\u00e9r\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lt\u00e1k.<\/p>\n\n\n\n<p>A gabona min\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9n\u00e9l els\u0151rend\u0171 feladat a nedvess\u00e9gtartalom \u00e9s annak pontos meghat\u00e1roz\u00e1sa. A term\u00e9kszabv\u00e1nyokban a nedvess\u00e9gtartalom \u00e9rt\u00e9ke meghat\u00e1rozott, a min\u0151s\u00edt\u0151 param\u00e9tereket erre a nedvess\u00e9gtartalom \u00e9rt\u00e9kre vet\u00edtve kell meghat\u00e1rozni.<\/p>\n\n\n\n<p>Az anyagok nedvess\u00e9gtartalm\u00e1nak m\u00e9r\u00e9sn\u00e9l jelentkez\u0151 probl\u00e9m\u00e1k nagy r\u00e9sze az anyagok saj\u00e1ts\u00e1gaival f\u00fcggnek \u00f6ssze. A gabona \u00e9l\u0151, szerves anyag, \u00f6sszetett rendszer, melyekn\u00e9l az anyag szerkezeti fel\u00e9p\u00edt\u00e9se jelent\u0151s hat\u00e1st gyakorol az anyagr\u00e9szecsk\u00e9k \u00e9s a v\u00edz k\u00f6z\u00f6tti kapcsolat kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ra. Az anyag \u00e9s a v\u00edz k\u00f6z\u00f6tti k\u00f6t\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>k\u00e9miai<\/li><li>fizikai-k\u00e9miai \u00e9s <\/li><li>fizikai, vagy mechanikai k\u00f6t\u00e9s.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>K\u00e9miailag k\u00f6t\u00f6tt v\u00edz elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa csak a k\u00e9miai szerkezet megbont\u00e1s\u00e1val, az anyag tulajdons\u00e1gainak megv\u00e1ltoztat\u00e1s\u00e1val t\u00f6rt\u00e9nhet.<\/p>\n\n\n\n<p>A v\u00edz fizikai-k\u00e9miai kapcsol\u00f3d\u00e1s\u00e1n\u00e1l a k\u00f6t\u00e9s az anyag fel\u00fclet\u00e9n alakul ki.<\/p>\n\n\n\n<p>A fizikailag k\u00f6t\u00f6tt v\u00edz kapcsol\u00f3dik leggyeng\u00e9bben az anyaghoz.<\/p>\n\n\n\n<p>A gabona min\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 felt\u00e9telek szerint \u00e9s\nm\u00f3don ker\u00fclhet sor:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>laborat\u00f3riumi vizsg\u00e1latok, \u00e9s<\/li><li>gyorsvizsg\u00e1latok alapj\u00e1n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Laborat\u00f3riumi min\u0151s\u00edt\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A nedvess\u00e9g (v\u00edz) tartalom meghat\u00e1roz\u00e1s\u00e1t szabv\u00e1ny r\u00f6gz\u00edti, amely sz\u00e1r\u00edt\u00e1son alapul\u00f3 alapm\u00f3dszer. A defin\u00edci\u00f3 szerint az anyag nedvess\u00e9g (v\u00edz) tartalma alatt azt a s\u00falyvesztes\u00e9get \u00e9rtik, amely az anyag meghat\u00e1rozott felt\u00e9telek szerint elv\u00e9gzett sz\u00e1r\u00edt\u00e1sa \u2013 meghat\u00e1rozott fizikai \u00e1llapotban (eg\u00e9sz szemes, \u0151r\u00f6lt), meghat\u00e1rozott h\u0151fokon, meghat\u00e1rozott ideig &#8211; sor\u00e1n bek\u00f6vetkezik. A kifejez\u00e9se t\u00f6megsz\u00e1zal\u00e9kban t\u00f6rt\u00e9nik: w %(m\/m).<\/p>\n\n\n\n<p>A gabona min\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re akkredit\u00e1lt laborat\u00f3riumi h\u00e1l\u00f3zat m\u0171k\u00f6dik, amely laborat\u00f3riumok a vizsg\u00e1latok elv\u00e9gz\u00e9s\u00e9re megfelel\u0151 felszerelts\u00e9ggel \u00e9s tapasztalattal rendelkeznek. Az akkredit\u00e1lt laborat\u00f3riumokban m\u0171k\u00f6d\u0151 min\u0151s\u00e9g\u00fcgyi rendszer t\u00f6bb olyan elemet tartalmaz, amelyek betart\u00e1s\u00e1val a laborat\u00f3rium biztos\u00edtani tudja vizsg\u00e1lati eredm\u00e9nyeinek megb\u00edzhat\u00f3s\u00e1g\u00e1t, t\u00f6rekedni\u00fck kell a vizsg\u00e1lati m\u00f3dszerek egys\u00e9ges\u00edt\u00e9s\u00e9re, az egys\u00e9g pontos megb\u00edzhat\u00f3 m\u00e9r\u00e9s\u00e9re, megb\u00edzhat\u00f3s\u00e1guk ellen\u0151rz\u00e9s\u00e9re. Az ugyanazon laborat\u00f3riumban v\u00e9gzett ism\u00e9telt vizsg\u00e1lat, illetve m\u00e1s laborat\u00f3riumban v\u00e9gzett vizsg\u00e1lat k\u00f6z\u00f6tt megengedett elt\u00e9r\u00e9st a szabv\u00e1ny tartalmazza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gyors vizsg\u00e1latok<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A gyors vizsg\u00e1latok el\u0151nye a laborat\u00f3riumi min\u0151s\u00edt\u00e9ssel szemben hogy r\u00f6vid id\u0151n bel\u00fcl rendk\u00edv\u00fcl nagysz\u00e1m\u00fa m\u00e9r\u00e9s v\u00e9gezhet\u0151 el. Haszn\u00e1latukra jellemz\u0151, hogy t\u00f6bbnyire laborat\u00f3riumi h\u00e1tt\u00e9r, szakmai el\u0151k\u00e9pzetts\u00e9g n\u00e9lk\u00fcl haszn\u00e1lj\u00e1k. <\/p>\n\n\n\n<p>A m\u00e9r\u00e9si elvet, a nedvess\u00e9gtartalom \u00e9s az elektromos vezet\u00e9s k\u00f6z\u00f6tti \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9s alapj\u00e1n kifejlesztett\u00e9k ki. A nedvess\u00e9gtartalmat a mint\u00e1k nedvess\u00e9gtartalma \u00e9s dielektromos \u00e1lland\u00f3ja alapj\u00e1n hat\u00e1rozz\u00e1k meg. <\/p>\n\n\n\n<p>Mivel az anyagok vezet\u00e9se a v\u00edztartalom mellett egy\u00e9b t\u00e9nyez\u0151kt\u0151l is f\u00fcgg, a m\u00f3dszer csak akkor ad megfelel\u0151 pontoss\u00e1g\u00fa eredm\u00e9nyt, ha az anyagok m\u00e9r\u00e9s alatti \u00e1llapot\u00e1nak reproduk\u00e1lhat\u00f3s\u00e1ga biztos\u00edtott. A vezet\u0151k\u00e9pess\u00e9g \u00e9rt\u00e9ke a k\u00f6vetkez\u0151 befoly\u00e1sol\u00f3 t\u00e9nyez\u0151kt\u0151l f\u00fcgg: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>a minta homogenit\u00e1sa,<\/li><li>a minta elektrolit tartalma,<\/li><li>a minta mennyis\u00e9ge, t\u00f6m\u00f6r\u00edtetts\u00e9ge,<\/li><li>a minta h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete,<\/li><li>a m\u00e9r\u00e9s elektromos param\u00e9terei (fesz\u00fclts\u00e9g, frekvencia,\n\u00e1rams\u0171r\u0171s\u00e9g, elektr\u00f3dok fel\u00e9p\u00edt\u00e9se).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>A m\u00f3dszer egyszer\u0171s\u00e9ge miatt igen elterjedt. El\u0151nye, hogy kis nedvess\u00e9gtartalom v\u00e1ltoz\u00e1s nagy vezet\u0151k\u00e9pess\u00e9g v\u00e1ltoz\u00e1st eredm\u00e9nyez, tov\u00e1bb\u00e1, hogy az elektr\u00f3d kik\u00e9pz\u00e9s alkalmazkodhat a mint\u00e1hoz. El\u0151nye, hogy a m\u0171szerek egyszer\u0171en kivitelezhet\u0151ek, ez\u00e9rt viszonylag olcs\u00f3ak, \u00e1ruk: 100-200 ezer Ft k\u00f6z\u00f6tt v\u00e1ltozik.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e1tr\u00e1nya, hogy minden egyes anyagra k\u00fcl\u00f6n sk\u00e1l\u00e1t, k\u00fcl\u00f6n\nkalibr\u00e1ci\u00f3t ig\u00e9nyel. A kalibr\u00e1l\u00e1st minden esetben a m\u00e9rend\u0151 term\u00e9kre kell\nelv\u00e9gezni. <\/p>\n\n\n\n<p>A m\u00e9r\u00e9si eredm\u00e9nyeket befoly\u00e1sol\u00f3 t\u00e9nyez\u0151k k\u00f6z\u00fcl a m\u00e9rend\u0151 minta mennyis\u00e9ge, t\u00f6m\u00f6r\u00edtetts\u00e9ge a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00e9r\u0151eszk\u00f6z\u00f6k eset\u00e9ben a konstrukci\u00f3t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltoz\u00f3. A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpus\u00fa m\u00e9r\u0151berendez\u00e9sek adott t\u00e9rfogat\u00fa, vagy t\u00f6meg\u0171 term\u00e9ny vizsg\u00e1lat\u00e1ra alkalmasak, \u00edgy a mintabet\u00f6lt\u00e9s rendszere lehet:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>be\u00e9p\u00edtett m\u00e9rleg,<\/li><li>meghat\u00e1rozott t\u00e9rfogat\u00fa minta ejt\u0151 rendszer\u0171 bet\u00f6lt\u00e9se,<\/li><li>a minta m\u00e9r\u00e9se meghat\u00e1rozott t\u00e9rfogat\u00fa m\u00e9r\u0151cell\u00e1ba\nt\u00f6rt\u00e9n\u0151 bet\u00f6lt\u00e9se ut\u00e1n meghat\u00e1rozott nyom\u00e1s alatt t\u00f6rt\u00e9nik,<\/li><li>a m\u00e9r\u0151cella fogazott \u0151rl\u0151k k\u00f6z\u00f6tt, meghat\u00e1rozott er\u0151vel\nt\u00f6ri, t\u00f6m\u00f6r\u00edti a mint\u00e1t.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 konstrukci\u00f3j\u00fa m\u0171szerek m\u00e9r\u00e9si eredm\u00e9nyei, megfelel\u0151 kalibr\u00e1l\u00e1s mellett, k\u00f6zel azonosak, ami azt jelenti, hogy b\u00faza m\u00e9r\u00e9se eset\u00e9ben a 11,0 \u00b8 19,0 % (m\/m) nedvess\u00e9gtartalm\u00fa tartom\u00e1nyban \u00b1 0,5 \u2013 0,6 %(m\/m) pontos eredm\u00e9nyt adnak. A m\u0171szerek haszn\u00e1lata rendk\u00edv\u00fcl egyszer\u0171, azonban a fentiek szerint a mintabet\u00f6lt\u00e9s t\u00f6bb-kevesebb gyakorlatot ig\u00e9nyel. A mintabet\u00f6lt\u00e9s k\u00f6z\u00f6tti k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g miatt fordul el\u0151 sok esetben a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 felhaszn\u00e1l\u00f3k \u00e1ltal m\u00e9rt eredm\u00e9nyek elt\u00e9r\u00e9se.<\/p>\n\n\n\n<p>A m\u0171szerek rendelkeznek be\u00e9p\u00edtett h\u0151m\u00e9r\u0151vel, \u00edgy figyelembe vesznek bizonyos h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet kompenz\u00e1ci\u00f3t, a gyakorlatban azonban ennek ellen\u00e9re csak abban az esetben biztos\u00edthat\u00f3 megfelel\u0151 m\u00e9r\u00e9si eredm\u00e9ny, amennyiben a m\u0171szer \u00e9s a minta h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete k\u00f6z\u00f6tt nincsen nagy h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g. A h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g hideg id\u0151ben okozhat m\u00e9r\u00e9si probl\u00e9m\u00e1t. A gyorsvizsg\u00e1l\u00f3 m\u0171szerek haszn\u00e1lat\u00e1n\u00e1l fontos a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kek folyamatos karbantart\u00e1sa, \u00fajrakalibr\u00e1l\u00e1sa. A laborat\u00f3riumi h\u00e1tt\u00e9r n\u00e9lk\u00fcl \u00fczemeltetett m\u0171szerek eset\u00e9ben a felhaszn\u00e1l\u00f3 nem tudja, hogy k\u00e9sz\u00fcl\u00e9ke milyen hib\u00e1val m\u00e9r, a m\u00e9r\u00e9si hib\u00e1t k\u00e9s\u0151n veszi \u00e9szre. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"> dr. Budai Judit<br>m\u00e9r\u00e9s\u00fcgyi f\u0151tan\u00e1csos<br>Gabona-Labor Kft. Kalibr\u00e1l\u00f3 Laborat\u00f3rium<br>laborat\u00f3riumvezet\u0151 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A nedvess\u00e9g (v\u00edz) tartalom m\u00e9r\u00e9s gazdas\u00e1gi jelent\u0151s\u00e9ge a legink\u00e1bb az \u00e1rucsere forgalomban nyilv\u00e1nul meg. Az anyag mennyis\u00e9g\u00e9nek m\u00e9rt\u00e9ke \u2013 az anyag jelleg\u00e9t\u0151l \u00e9s a kialakult konvenci\u00f3kt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en &#8211; a hossz\u00fas\u00e1ga, ter\u00fclete, t\u00e9rfogata, t\u00f6mege. A pontosan defini\u00e1lt \u00e9s helyesen haszn\u00e1lt m\u00e9rt\u00e9kekkel meghat\u00e1rozott anyagmennyis\u00e9gek azonban, jellemz\u0151ik f\u00fcggv\u00e9ny\u00e9ben elt\u00e9r\u0151 effekt\u00edv anyagot jelenthetnek. \u00cdgy pl: 1 kg 12 % &hellip; <a href=\"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/2020\/03\/08\/a-nedvessegtartalom-meghatarozas-gyakorlata-a-gabonatermesztesben\/\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">A nedvess\u00e9gtartalom meghat\u00e1roz\u00e1s gyakorlata a gabonatermeszt\u00e9sben<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-71","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125,"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions\/125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabonalabor.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}